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萝卜羊肝花生汤

发布时间:2020-01-06 18:04 来源:www.roadlady.com 点击:0
今天休息,在家快闷死了,无所事事,老妈说让我做汤,实在没事就做吧,闷的一天都郁闷,正好有中午的羊肝,俺下面开始创作萝卜羊肝花生汤,营养加倍! 新手一年下不了几次厨房,下几次基本都是煮方便面,请见谅

今天休息,在家快闷死了,无所事事,老妈说让我做汤,实在没事就做吧,闷的一天都郁闷,正好有中午的羊肝,俺下面开始创作萝卜羊肝花生汤,营养加倍!
新手一年下不了几次厨房,下几次基本都是煮方便面,请见谅!~

萝卜羊肝花生汤
白萝卜就是平常的辣萝卜切条,刀功还行吧,平常没下过厨。嘿嘿!


萝卜羊肝花生汤


葱姜,姜切丝再切丁,大葱必不可少


萝卜羊肝花生汤
生花生米,神器工具用来碾碎花生,没有神器的可以用刀切碎,但是注意手噢!
神器产于嘉祥,蒜臼子!~呵呵!

萝卜羊肝花生汤

萝卜羊肝花生汤


羊肝 其实是中午切的没人吃,不如拿来做汤了。切丝 再切成丁!

萝卜羊肝花生汤


材料齐了准备热锅,把锅中的水珠蒸发干,免得油溅~!

萝卜羊肝花生汤


橄榄油~

油热后,葱姜一块下锅,葱香四溢,放碎花生,

萝卜羊肝花生汤
炒到金黄,下萝卜条。(自己手机拍不过来)
萝卜羊肝花生汤


花生可以炒的有点小糊,这样更香,过了就只能喝黑糊了,炒好后填水,家里几个人添加几碗水。

等开锅期间鸡蛋 打碎(放盐再加点水这样可以打出蛋花来)


萝卜羊肝花生汤

把切丁的羊肝放入鸡蛋里面 拌匀,这样下到热锅汤里面,羊肝丁不易碎,有蛋清包裹!(自己认为的)


萝卜羊肝花生汤


取面粉,要多取点,熬稀了不好喝!

萝卜羊肝花生汤

萝卜羊肝花生汤
下面到锅中,然后搅拌下,等待开锅以后,搅拌着把鸡蛋和羊肝打到锅中!
开锅后放入少许香菜,盐(根据自己口味,咸点好喝),成了!呵呵!真香!



萝卜羊肝花生汤

总结下:家里都说好喝!我反正没喝饱!该汤有白萝卜的香气,花生的糊香,葱香伴着淡淡的羊肝味,真好!呵呵 !在家闷坏了,闷出个汤来~!

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