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虾皮虽小，也是干制品，但别小看这虾皮啊，营养可是很丰富的尤其是蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍，除此以外虾皮还有多种人体所需的微量元素和维生素等，对人体健康是极有裨益的，常食还能改善体质，增强免疫力 水萝卜虾皮汤
食材明细： 主料： 水萝卜 辅料： 虾皮 葱花 调料： 盐 鸡精 香油 植物油 制作步骤： 1. 将水萝卜洗净切丝
2. 热锅热油，放入葱花，爆香后加入清水煮沸
3. 放入萝卜丝和虾皮煮5分钟，加盐和鸡精调味，淋上香油即可
【小贴士】 1.萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用 2.常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病 3.虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径 |
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