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荷叶有很多药用功效，可以用来煮粥、炖汤喝，不仅能增加香味还能增加营养。现在正是荷叶生长的季节，用来煮这道田螺荷叶汤再适合不过了，在这里我只是将荷叶作为一种提香的食材，喜欢吃的朋友也可以不将荷叶取走，同样可以吃哦 田螺荷叶汤
食材明细： 主料： 田螺 辅料： 荷叶 姜 葱 调料： 盐 味精 香油 料酒 制作步骤： 1. 将田螺肉切成薄片，姜切片，葱切段备用
2. 锅中倒水，放入荷叶、田螺、姜、葱和料酒，用大火炖煮
3. 煮沸后改小火煮半小时，取走荷叶，加盐、味精调味，淋上香油即可
【小贴士】 1.田螺有丰富的蛋白质，维生素和人体必须的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙制的天然保健食品 2.田螺具有清热、明目、利尿、通淋等功效，主治尿驰热痛、尿闭、痔疮等 3.荷叶具有降血压、降血脂、减肥的功效，常食对中暑、头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤疯等症有效 |
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