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银耳西红柿羹 原料：银耳40克，西红柿200克。 调味料：白糖l0克。 银耳西红柿羹的做法： 1.将银耳用凉开水泡发洗净，去蒂；将西红柿洗净，用开水烫去皮，切细粒；备用。 2.银耳放入沙锅，加适量水，熬至汤汁浓稠。 3.籽切好的西红柿放入银耳中，用白糖调味，即可食用。
功效：晶莹透明、美容润肤、开胃消腻。 银耳的营养价值 银耳的营养价值1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力 |
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