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萝卜蹄汤 原料::猪蹄1只(约800克)，白萝卜100克，去核红枣30克，精盐、味精和香油各适量。 萝卜蹄汤的做法: 1．将猪蹄去毛，洗净，斩成块；白萝卜洗净后切成块。 2．将白萝卜、猪蹄和红枣放入沙锅中，加入适量的清水，煮沸，用小火煮至猪蹄烂熟，撒入精盐和味精，淋入香油即成。
萝卜蹄汤的特点:肉质鲜嫩，营养丰富，健脾补虚，润肤减皱。 萝卜的营养价值 萝卜，又名莱丽、萝白。萝卜的主要成分是蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C（萝卜的维生素C含量比苹果、梨等水果高近10倍），以及铁、钙、磷和多种酶与纤维 |
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