当前位置:主页 > 美食 > 煲汤 > 正文

水煮泥鳅的做法_水煮泥鳅怎么做

发布时间:2020-01-07 17:30 来源:www.roadlady.com 点击:0
材料 泥鳅750克、火腿肠2根、黄瓜1根。芹菜100克、蒜苗100克、莴笋100克、料酒、花椒、泡姜、蒜、豆瓣、老抽、金宫鱼调料半包、味精 做法 1、泥鳅在卖鱼那里弄干净,回家用盐洗净。火腿肠切条、黄瓜和莴笋切片、芹菜和蒜苗切段、姜蒜切细颗粒。 2、热油锅放入蔬菜炒熟

水煮泥鳅的做法_水煮泥鳅怎么做

材料

泥鳅750克、火腿肠2根、黄瓜1根。芹菜100克、蒜苗100克、莴笋100克、料酒、花椒、泡姜、蒜、豆瓣、老抽、金宫鱼调料半包、味精

做法

1、泥鳅在卖鱼那里弄干净,回家用盐洗净。火腿肠切条、黄瓜和莴笋切片、芹菜和蒜苗切段、姜蒜切细颗粒。
2、热油锅放入蔬菜炒熟装在盆子底部。
3、重新起油锅,把泥鳅用大火爆炒,放料酒,装在另一个盆子。
4、剩余的油再加点油进去烧热,把花椒、豆瓣少许、泡姜蒜、金宫调料、老抽少许、一起炒香后,倒进水烧开,再把泥鳅和火腿肠放进去煮至粑粑的,那样肉肉才嫩美。
5、煮熟起锅时放入味精后倒在蔬菜盆里即可。

相关专题: 汤类大全

相关资讯

泥鳅钻豆腐的做法_泥鳅钻豆腐怎么做
原料 :小泥鳅200克、豆腐500克、葱1根、生姜1小块、高汤15大匙、胡椒粉1小匙、盐1小匙、味精1/2小匙。 做法: 1、葱切段、姜拍松;泥鳅静养几天后洗净; 2、锅内放入冷水,开小火,将豆腐放在锅中间,把泥鳅放在周
简单泥鳅汤的做法_简单泥鳅汤怎么做
原料: 泥鳅90~120克,食油适量。 1.用热水洗去泥鳅黏液,剖腹去肠脏,用油煎至金黄。 2.泥鳅鱼加水1碗半,煮汤至半碗,用盐调味。饮汤,食鱼,每日1次,连服3日,问断再服。 泥鳅汤的功效: 泥鳅性平,味甘,入
沙锅泥鳅炖豆腐的做法_沙锅泥鳅炖豆腐怎么做
材料 泥鳅250克,豆腐250克,盐少许,姜片少许,香油少许,香菜少许,白酒少许,白胡椒少许 做法 1.泥鳅和豆腐洗干净,豆腐切块备用; 2.沙锅放入凉水,倒入泥鳅和豆腐、姜片,淋入白酒一起中小火煮30分钟; 3.加入
老黄瓜炖泥鳅的做法_老黄瓜炖泥鳅怎么做
简介 : 1.泥鳅味甘,性平,有补中益气、养肾生精功效。特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用,同时,对癌症患者及化疗后的病人有较好的食补作用。2.黄瓜性凉,味甘,有清热利水,解毒消肿,生
浓白鱼头汤的做法_浓白鱼头汤怎么做
材料 :鲢鱼头 配料:葱姜蒜 调料:盐 胡椒粉 料酒 烹调油 做法 : 1、材料图。 2、鱼头用流动的水洗干净,再用厨房纸吸去水份。 3、炒锅灸锅后倒油烧热,放入鱼头煎之。 4、鱼头两面都煎。 5、准备姜片葱段和料酒。