最美味的4种“土货”，城里人有钱难买，全吃过的才算“乡里人”

嘿，各位大吃货们，欢迎来到吃货集结地——吃货百科学堂，今天要分享给大家的是4种很美味的农村“土货”，喜欢的话记得点一下关注哦！

最美味的4种“土货”，城里人有钱难买，全吃过的才是“乡里人”

现在老百姓的越过越好，从前一个月都难吃一次肉，如今大部分人家里的饭桌上，顿顿都少不了肉，而且不止有猪肉，还会有鸡肉、鱼肉和牛羊肉等，然而食物虽然富足了，但很多从前农村里的美味，却很难再吃到了。

今天小编要和大家分享的，就是最美味的4种农村“土货”，城里人有钱都难买到，只有全吃过的，才算是真正的“乡里人”！很多人就算吃过，那也是很多年前记忆中的事了，快来看看你吃过哪几种？

笋干

农村里很多地方都会有成片的竹林，每到入春和入冬时，就会有大人和小孩，背着竹篓带着锄头去挖笋，运气好时，一次能挖到一麻袋。春笋和冬笋都十分鲜嫩，直接炒来吃脆嫩美味，农村人都爱吃，包括很多城里人吃过后也念念不忘。

而每次吃不完的笋子，就会被农村人拿来煮熟，切片后晒成笋干，用来炒菜脆嫩又入味，尤其是冬天吃火锅时，把笋干当做配菜下入火锅里，简直美味无敌，十分入味还有嚼劲，爽口下饭，怎么都吃不腻！

香椿

香椿也是农村里的一种“土味”，在香椿树发新芽时，采下其枝头发出的嫩芽尖儿，用来炒菜吃，味道别具一格。

最常见的做法，就是将香椿切末，加入鸡蛋炒着吃，偶尔吃一次十分美味，拌饭吃更是一绝！不过也有很多人受不了香椿的“异味”，因此无法下口，其实只要你忽略气味试一口，你就会分分钟爱上它！

枞树菌

农村里不仅有竹林，更多的是树林，山上有枞树的地方，就会有枞树菌生长。

枞树菌是农村“土货”中非常抢手的野味，而且作为野生菌种，其营养价值较高，有帮助“降三高”的作用，因此即便它的价格高达六七十一斤，买的人也还是络绎不绝。枞树菌炒鸡肉很美味，不过炒之前的清洗比较麻烦，建议大家加入少许面粉清洗，这样做有事半功倍的效果。

小黄鱼

说完了树上的、山上的，接下来再看看河里的。农村的小河小溪中盛产小型鱼虾，其中最受欢迎的就是小黄鱼，不大不小一条，用热油稍微炸一炸，然后加辣椒清炒或者红烧，味道特别香，是农村里很多老酒鬼最爱的下酒菜。

以上这4种最美味的农村“土货”，城里人有钱难买，全吃过的才算“乡里人”！你都吃过吗？今天的美食就分享到这了，以上内容希望您能喜欢，劳烦您点赞关注和分享，谢谢您的支持！

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