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为何路边摊的烤鸭卖18元一只,烤鸭店却贵两倍?网友:真相很扎心

发布时间:2019-01-10 22:42 来源:www.roadlady.com 点击:0
嘿,各位大吃货们,欢迎来到吃货集结地——吃货百科学堂,今天要和大家探讨的问题是:为什么路边摊的烤鸭只卖18元一只,但是烤鸭店里却要贵两倍?喜欢的话记得点一下关注哦! 肉食对于吃货们而言,是永远都戒不掉的一类食物。 尤其是入冬后,很多

嘿,各位大吃货们,欢迎来到吃货集结地——吃货百科学堂,今天要和大家探讨的问题是:为什么路边摊的烤鸭只卖18元一只,但是烤鸭店里却要贵两倍?喜欢的话记得点一下关注哦!

肉食对于吃货们而言,是永远都戒不掉的一类食物。

尤其是入冬后,很多人在家天天吃各种炒肉、炖肉,就连出门在外,吃火锅吃烧烤时,也少不了各种肉类,今天我们要讨论的话题就是关于鸭肉,而且是鸭肉最受欢迎的做法——烤鸭。

为何路边摊的烤鸭卖18元一只,烤鸭店却贵两倍?网友:真相很扎心

大家对烤鸭都不陌生,而且很多人都非常爱吃,就算不是特别爱吃的人,偶尔吃个一两次,也会觉得非常美味。

但不知大家有没有注意过?烤鸭也分很多种,其中根据有无门店,可以分为门店烤鸭和路边摊烤鸭两种,这两种烤鸭看上去差别似乎不大,味道吃起来也差不多,但是价格却相差了“十万八千里”。

为何路边摊的烤鸭卖18元一只,烤鸭店却贵两倍?网友:真相很扎心

为何路边摊的烤鸭卖18元一只,烤鸭店却贵两倍?网友:真相很扎心

今天我们就一起来探究一下:为什么路边摊的烤鸭只要18元一只,烤鸭店的价格却要贵两倍?看完分析后,网友直言:真相很“扎心”!

为何路边摊的烤鸭卖18元一只,烤鸭店却贵两倍?网友:真相很扎心

平时我们在路边摊买烤鸭的话,基本上花18-22元就能买一只完整的烤鸭,但是如果去烤鸭店里吃,一只最少也是55元以上,相比之下,烤鸭店里的价格差不多贵了两倍,那么他们之间到底有些什么区别呢?

为何路边摊的烤鸭卖18元一只,烤鸭店却贵两倍?网友:真相很扎心

1、鸭子的来源

其实最主要的区别就是在鸭子的来源上。有的吃货可能会担心,太便宜的烤鸭是不是用的激素鸭?

其实不是这样的,那种路边摊的便宜烤鸭,鸭子成本价本身就很低,一般来源于养殖场的批量养殖,这种“白条鸭”长不太大,身上骨头比肉多,而且生长周期大概只有一个月,因此养殖的成本不高,售价也很低。

为何路边摊的烤鸭卖18元一只,烤鸭店却贵两倍?网友:真相很扎心

这些鸭子成熟后,养殖场会统一宰杀处理,将鸭掌、鸭头、鸭脖等另外分装售卖,并将剩下的鸭身冷藏运输。而烤鸭店就不一样了,大多用的都是成年的肉鸭,一只最少也有2斤,所以贵也确实是有理由的。

为何路边摊的烤鸭卖18元一只,烤鸭店却贵两倍?网友:真相很扎心

2、鸭子以外的其他成本

鸭子的来源主要影响的是烤鸭的口感,而烤鸭店的烤鸭售价,比路边摊贵两倍的原因,还有一个最主要的,就是鸭子以外的很多成本,如门店租金、装潢、服务人员的聘请等,这些都需要大量资金,所以烤鸭店当然卖得更贵。

为何路边摊的烤鸭卖18元一只,烤鸭店却贵两倍?网友:真相很扎心

而且烤鸭店里吃烤鸭,无论是环境还是服务,都要比路边摊更上一个档次,还有相关部分的安全许可与质检监督,吃起来更安全更放心,所以大家也不用觉得太贵。不过,大家也要提防那种无证经营的黑心商贩,用“白条鸭”来充肉鸭,用着便宜的鸭子赚顾客两倍的钱,不然被坑就太不划算了。

为何路边摊的烤鸭卖18元一只,烤鸭店却贵两倍?网友:真相很扎心

所以为何路边摊的烤鸭卖18元一只,烤鸭店却贵两倍?网友表示:原来小摊上卖的烤鸭,并不是激素鸭,想着自己每次边买着吃,边担心不健康的时候,真是有点搞笑,真相太扎心了!

为何路边摊的烤鸭卖18元一只,烤鸭店却贵两倍?网友:真相很扎心

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