西餐厅里的“迷你”小葡萄能不能吃？老板：一看就是“门外汉”

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西餐厅里的“迷你”小葡萄能不能吃？老板：一看就是“门外汉”

说起西餐，很多年轻人都非常感兴趣，但要说到西餐里的食物，大部分人却只知道牛排和红酒，而且对牛排和红酒也只是略懂皮毛，今天小编和大家分享的，就是西餐里一种“别样”的食物。

这种食物很多人在西餐厅可能看到过，不过那都是在别人的餐桌上，尤其是很多老外非常喜欢吃，它的外形看上去就像一串串“迷你型”的小葡萄，很多中国人都不知道那是啥，也很少有人尝试过。

那么这西餐厅里的“迷你”小葡萄，到底能不能吃呢？味道好不好吃呢？西餐厅的老板表示：提这种问题的人，一看就是“门外汉”，不过也正常，只有真正懂西餐的人，或者尝试过味道的人，才懂得它的美味。

这东西看上去外形就像“迷你型”的小葡萄，实际上它的名字中也带有“葡萄”二字，它的学名叫做长茎葡萄蕨藻，常被大家俗称为“海葡萄”，意为长在海里的葡萄，质地通透，放在光源下呈半透明状。

海葡萄是可以吃的，属于一种可食用的绿藻，原产于日本，在日料中也是非常重要的一种原材料，它的口感很好，外型和鱼籽相似，但食用价值更高，富含多种人体所需的氨基酸和维生素，且脂肪含量较少，食用后有净化血液和延缓衰老的作用，同时还能辅助治疗肥胖疾病，和糖尿病的症状，在医学上还有抗癌和抗肿瘤的作用。

不过这种海葡萄对水体环境要求很高，所以想要大规模的人工养殖比较难，因此售卖的价格也不便宜，在西餐厅也只是当做甜品供应，供应的量也有限，不过还好平时也只有懂行，并且手头上比较富裕的人才会点来吃。

至于海葡萄的口感，其实小编也还没亲自尝试过，不过听说和吃鱼子一样，每一口下去都有爆浆的感觉，味道和水果一样酸酸甜甜，清脆又爽口，搭配西餐主食吃开胃又解腻，非常美味，如果有机会碰到了，真的值得一试！

西餐厅里的“迷你”小葡萄能不能吃？老板：当然能吃，一看就是“门外汉”！这小东西你们吃过吗？今天的美食就分享到这了，以上内容希望您能喜欢，劳烦您点赞关注和分享，谢谢您的支持。

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