原料：排骨、胡萝卜、玉米、南瓜、盐、料酒、姜。
做法：
1、排骨洗净放烧开的开水里焯水去腥。
2、南瓜切块，玉米切块。胡萝卜切滚刀。
3、坐锅烧水至开。
4、焯水后的排骨洗净备用。切几片姜，（放几条葱头，煮的汤会更香）
5、放排骨，姜下去煮至沸腾。加适量料酒。
6、放入玉米胡萝卜。
7、改小火煮1.5小时。
8、1.5小时后加入南瓜煮20分钟。
9、加适量的盐调味。
10、即可。
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