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豆腐做菜，不但花样多，而且天然健康，最好的一点就是豆腐几乎可以和所有的食材搭配，但我认为豆腐和蘑菇的搭配堪称完美，不仅口感润滑，而且常食有清热解毒、预防和减缓、高血脂、高血压等病，具有很好的保健功效 豆腐虾米蘑菇汤
食材明细： 主料： 豆腐 辅料： 虾米 蘑菇 调料： 味精 胡椒粉 盐 香油 制作步骤： 1. 将豆腐切块，放入沸水中焯烫后捞出，用凉水冲凉
2. 将虾米放入温水中泡发；蘑菇切块
3. 锅中倒水，放入虾米、蘑菇、煮沸后放入豆腐，煮熟后加盐、味精和胡椒粉调味，淋上香油即可
【小贴士】 1. 常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用 2.虾米富含蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，还有多种维生素，所以作为辅食可以很好的满足孩子的营养需求 3.蘑菇有提高机体免疫力、镇痛、止咳化痰、抗癌和通便排毒的功效 |
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