|
四宝汤的种类很多，有四宝素汤、宴客四宝汤、四宝如意汤、荪角四宝汤等等，今天就跟大家分享一道荤素搭配的白菜四宝汤。这道汤水是用蒸的而不是煮的，因此火腿和鸡脯肉必须事先煮熟，还要准备好爱喝的汤水。最好是将汤碗放在笼屉里蒸，没有条件的话也可以放在微波炉里 白菜四宝汤
食材明细： 主料： 白菜 辅料： 熟火腿 熟鸡脯肉 香菇 四季豆 调料： 高汤 盐 鸡精 制作步骤： 1. 将白菜的菜帮切成长条，香菇、四季豆切丝，并分别放入锅中焯烫。熟鸡脯肉和熟火腿切丝备用
2. 将所有食材放入汤碗中，倒入适量高汤，加盐和鸡精调味
3. 将汤碗放入微波炉里，大火蒸10分钟即可
【小贴士】 1.白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又能刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化 2.鸡脯肉中含有大量的蛋白质，易于人体吸收，有增强体力，强身健体的作用。 3.火腿经过发酵分解，里面的蛋白质、脂肪和多种氨基酸、维生素和矿物质就更有利于被人体吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力等作用 |
上一篇：里脊黄瓜汤的做法
下一篇：潺菜咸蛋汤，清热祛湿、通畅利便
相关专题：
家常煲汤
相关资讯
- 潺菜咸蛋汤，清热祛湿、通畅利便
- 一般我们都认为新鲜的东西要比腌制的东西有营养，但这咸蛋却不全是，虽然腌制后蛋白质的含量不如鲜蛋中的多，但是钙和铁的含量却大大提高了。然而腌制的蛋种类不同，用盐量和品种也不一样，挑选的时候要十分的慎重，…
- 里脊黄瓜汤的做法
- 凉拌黄瓜是我们每个人都爱吃的，也是夏天餐桌上少不了的一道菜。但黄瓜不一定非要凉拌才好吃，用来煲汤照样风味十足。尤其是这道里脊黄瓜汤，黄瓜的清凉爽口加上里脊肉的鲜美嫩滑，是一道汤味清淡可口，肉香菜嫩的美…
- 丝瓜面筋汤，鲜美可口
- 生的油面筋表面很光滑，捏一下会发现它脆脆的，而煮熟后则是香软可口，最适合用来煲汤喝。每次去菜市场买菜我都会买一袋油面筋，1元一袋好多个呢，经济实惠还很吃，尤其和丝瓜一起煲汤，还有解热止烦渴、美容养颜的…
- 羊肚清汤，风味独特、味道鲜美
- 买食物就要买新鲜的，羊肚也是一样，可是很多人买回来就不知道如何处理了，其实方法很简单。只需将羊肚放在说中浸泡，用盐反复搓洗，最后用水冲干净就可以了，切的时候一定要逆着羊肚的纹路下刀，再在沸水中焯烫后就…
