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罗宋汤是一种羹汤，汤汁比较浓，使用的食材也各式各样，今天来做一道素罗宋汤，所用食材不是很多，喜欢吃素菜的朋友也可以加点其他食材，比如白菜、青菜什么的。此外，喜欢浓汤的朋友可以加点番茄酱，汤汁会更浓更甜更美味的 素罗宋汤
食材明细： 主料： 素火腿 辅料： 胡萝卜 西红柿 土豆 葱 调料： 盐 米酒 制作步骤： 1. 将火腿、胡萝卜和土豆切成小块，西红柿切瓣备用
2. 锅中倒水，煮沸后放入火腿，1分钟后放入胡萝卜、土豆和西红柿
3. 开锅后放入盐和米酒，再用小火煮40分钟即可
【小贴士】 1.素火腿中含有丰富的蛋白质、维生素E以及钙、钾、硒等矿物元素，营养丰富，容易吸收，还不会增加肠胃负担 2.胡萝卜虽营养丰富，但因是脂溶性物质，因此只有在油脂中才能被很好的吸收 3.西红柿中富含维生素C，能有效的控制和提高机体抗癌能力，对高血压、肾脏病病人有良好的辅助治疗作用 4.土豆对人体有很奇妙的作用，瘦人吃可以增肥，胖人吃可以减肥，且身段还会变苗条 |
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