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荤菜吃多了对身体不好，但蔬菜不会，不同的蔬菜也各有其营养价值，混合着吃对身体是很有好处的。比如说这道青菜三鲜汤吧，青菜中的粗纤维可以润肠通便；鹌鹑蛋可以强身健脑；鸡腿菇有利于治疗糖尿病；黑木耳则可以养颜美容；对于这样一道营养面面俱到的汤水还有什么可挑剔的呢 青菜三鲜汤
食材明细： 主料： 青菜 辅料： 鹌鹑蛋 鸡腿菇 黑木耳 调料： 油 盐 制作步骤： 1. 将黑木耳放入水中浸泡
2. 锅中倒水，放入黑木耳、鹌鹑蛋、鸡腿菇和猪油
3. 煮熟后放入青菜，调入盐再次开锅即可
【小贴士】 1.青菜是含有维生素、矿物质和粗纤维最丰富的蔬菜之一，有强身健体、保持血管弹性、延缓衰老和抗癌防癌等功效 2.鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、B1、B2、铁、磷、钙等营养物质，有补益气血、强身健脑和丰肌泽肤等功效 3.鸡腿菇中含有丰富的蛋白质、脂肪、总糖、纤维以及20中氨基酸和多种微量元素，常食对治疗糖尿病有较好的疗效 |
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