月子汤的做法_月子汤怎么做

花生猪蹄汤

材料

猪蹄200-250克、花生25克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克，爆老姜5克、催乳汤1袋、莴苣片

做法

1、猪蹄治净切成块氽水，依次加入月子米酒、花生、爆老姜、催乳汤、入砂锅煮沸后转小火炖至猪蹄熟烂脱骨；

2、加入莴苣片，关火后15分钟后即可食用。

小诀窍

建议乳汁稀少者连续食用3天或隔日一餐，若乳汁没有明显改善请寻找其他原因。

姜归羊肉汤

材料

材料：羊肉２00-300克、泡发好的白扁豆100克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克、爆老姜、帝伊家第二阶段滋补汤1袋

做法

羊肉治净切块，热锅加入帝伊家胡麻油，大火炒香羊肉，依次加入白扁豆、爆老姜、帝伊家月子米酒、第二阶段滋补汤，入砂锅煮沸后转小火炖2-3小时，调入低盐，趁热食用。不吃羊肉者可以换成小排或牛排。

月子餐之台湾油饭

材料

糯米50-100克，去柄香菇5克、胡萝卜5克、大蒜片2克、肉丁25克、虾米5克、带皮老姜5克，胡麻油25-50克，月子水300-400毫升

做法

1、糯米洗净沥干水份，用帝伊家月子水浸泡4-6小时，泡过的月子水再浸泡洗净的香菇和虾米，泡软后切成粗丝，带皮老姜及胡萝卜切丝。

2、热锅加入胡麻油，将姜丝和大蒜片炒成浅褐色，加入肉丁、虾仁、香菇及胡萝卜丝，炒至香味出来后出锅；

3、热锅加入胡麻油，糯米下锅炒至有粘性时，再加入先出锅的材料一起炒；

4、将炒好的材料加入蒸锅内，并加入泡材料用过的月子水，月子水要盖过所有材料，隔水蒸熟即可食用，每日吃一碗。

月子餐之银耳水果羹

材料

泡发好的银耳150克、月子水800毫升、属性温和的水果50克

做法

1、将月子水、泡发好的银耳入砂锅，大火煮沸后转小火2小时左右。

2、加入切成小块的水果再煮5分钟，关火后焖10分钟后趁热食用。

见杏成佛(月子餐好料理)

材料

'米酒 适量','纯麻油 适量','鸡佛 一份','杏鲍菇 三支','老姜 一支','枸杞 适量'

做法

将米酒、纯麻油、杏鲍菇切片、老姜切片、鸡佛、枸杞准备在盘子上。

放些许纯麻油准备爆香老姜，爆香时间大约三~四分钟。

接着放入鸡佛翻炒几下。

放入切好的杏鲍菇片，翻炒几下让杏鲍菇表面均匀吃到麻油。

随后放入枸杞。

继续翻炒大约两三分钟，这要以目视观看鸡佛是否有呈现半熟状态

放入些许米酒继续翻炒。(利用大拇指盖住米酒瓶口，以适量的方式放入)

这时注意锅子里会有些许的水份慢慢跑出来。

最后就会出现右图，整个料理均匀的入味在鸡佛跟杏鲍菇里。

这就是一道养生月子餐点囉~

最佳月子餐视频

中药鲈鳗炖补汤(可做月子,补身体)

材料

'鲈鳗 一尾','炖鳗中药材 一份约$150','米酒 依喜好','水 1000cc'

做法

去中药行,包想要的补身中药(鳗鱼中药包)做月子用(不要加人篸~会退奶)

鳗鱼洗净(跟商家说要炖汤用~帮我切好块真空包送来~省去好多功夫)

中药加水和米酒一起下去滚~约40分~1小时(可另加想要食材:EX蛤仔,鸡爪...香气更赞)

最后鲈鳗再下去滚20分钟就可以食用了~~!!

月子必喝发奶枸杞鲈鱼汤

材料

'鲈鱼 1尾','姜 适量','葱 适量','枸杞 适量','红枣 适量','盐 2匙','米酒 2匙','香油 1匙','鸡粉 依个人口味'

做法

姜，红枣，枸杞先放入锅内熬煮5分钟

加入鱼在熬5分钟

加入葱，喝之前点一些米酒与香油即可

【吴双の月子料理】山药莲子排骨汤

材料

'新北市健康三宝-山药 半根','莲子 适量','小排骨 一斤'

做法

新北市健康三宝，这次此用山药做料理

取半根的份量，洗净切块

小排骨洗净，莲子洗净通通入电锅里，加盖过食材高度就好囉起锅再加入一点点的盐提味

也可以做山药泥拌饭喔，简单好吃^^

月子鸡

材料

鸡腿2只，嫩姜1块，黑麻油1/2杯，水适量，盐1小匙，糖1小匙，蚝油1/2杯，盐适量，糖适量，麻油适量

做法

1、鸡腿先去骨头，放入开水中略微烫过，不可烫过熟，之后将烫过的鸡肉放进冰水中泡一下，使肉质收缩。

2、姜切丝，加入腌料腌半小时。

3、起油锅，倒入黑麻油加热后，放入姜丝炒一下，再将鸡肉倒入锅中，加点水拌炒至快熟时， 加调味料焖2～3分钟即可盛起。