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斑茸鱼翅煲 材料：鹿茸粉3克，水发鱼翅300克，乌鸡1只 调味料：料酒5克，味精5克，鸡精5克，棒骨汤2500克，盐10克，姜10克，葱10克
斑茸鱼翅煲的做法 1、将乌鸡宰杀，去毛、内脏及爪。
2、水发鱼翅蒸熟。 3、姜切片，葱切段。
4、将乌鸡、鹿茸粉、姜、葱、料酒放入高压锅内，置大火上烧沸，压25分钟后关火晾凉，倒入煲内。 5、将煲置大火上烧沸，下入鱼翅，调味，连煲一同上桌，可烫其他菜食用，也可直接佐餐。
营养功效：壮元阳，补气血，益精髓，强筋骨。适用于肾阳虚所致阳痿、滑精、腰膝酸冷、虚弱、带下、精亏眩晕、耳鸣等症。 |
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