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何首乌鲤鱼汤 原料：何首乌10克，活鲤鱼约250克重l条，味精、精盐、黄酒、酱油、花椒粉各适量。 何首乌鲤鱼汤的做法： 1．何首乌加水适量，文火煎1小时，取汁备用。 2．鲤鱼去胆囊，洗净，不去鳞，保留鱼卵及内脏，切下头，将头从中切成两半，鱼身切成段。 3．锅内加水适量，煮开，放入鲤鱼，用弱火煮2小时，加入首乌煎汁，并加花椒粉、味精，稍煮即可。
4．吃鱼、喝汤，佐餐食用。 功效：去肿，乌发。 中国结鱼的营养价值 中国结鱼鱼肉味鲜美，宜于烧煮、烤、炸等，适用于多样味型。每餐摄入量200克 |
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