 原料:猪蹄 姜 料酒 水量 蛏干 白胡椒粒 盐
做法：
1、猪蹄去毛洗净，剁成小块，用白醋水浸泡20分钟；浸泡过的猪蹄凉水下锅加少许料酒焯烫10分钟后，捞出洗净备用；
2、蛏干温水泡发20分钟，泡好后除去沙包，淘洗2遍；
3、锅内加水，放入处理好的主料、调料（盐除外）；
4、盖好锅盖，启动【大骨汤】功能；
5、待烹饪结束后，加入盐即可食用。
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