 原料:羊肚菌 柴鸡 料酒 水量 水发鱼肚 盐
做法：
1、羊肚菌温水泡发20分钟，泡好后用剪刀剪去根部，洗净泥沙；
2、柴鸡去毛洗净，取鸡腿剁成2厘米块；取瓦罐洗净，将处理好的羊肚菌、鱼肚、柴鸡一同放入瓦罐内，加入姜片、料酒以及水，盖好锅盖；
3、锅内加水，放入蒸屉，瓦罐置于其上，加水没过瓦罐三分之一处；
4、盖好锅盖，启动“手动”功能，调至大火，开锅后定时30分钟；
5、待烹饪结束后将瓦罐取出放盐调味即可。
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