材料:酒酿、鸡腿、红枣、姜片、油、水 调味:鸡粉、盐、胡椒粉、生粉 做法: 1 各材料,鸡腿需用所有调料腌 15分钟左右 2 热锅,下油爆香姜片 3 下掩好的鸡肉炒至变色 4 下适量的水与酒酿、红枣 5 加盖煮15分钟左右,如不够咸在这时可下点盐 6 关火,装碗即可食用
酒酿不能下太多,会过甜,吃起来味道很怪 |
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