法式红酒炖牛肉 
5-6、热锅下黄油融化倒入洋葱丝和姜片，爆香后加牛肉翻炒 
9-10、移入陶瓷煲,加一小碗水，倒入剩余的150毫升红酒，番茄酱、盐、几滴老抽，一小勺糖、葱结，大火烧开，小火炖一小时，期间翻动2次   |
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