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鳅鱼水瓜汤的做法_鳅鱼水瓜汤怎么做

发布时间:2020-01-07 17:31 来源:www.roadlady.com 点击:0
原料:泥鳅200克、丝瓜一条。 配料:盐1克、油5ML、胡椒粉、姜丝、料酒适量。 做法: 1、鳅鱼买回放在清水中让其吐尽泥沙,备用; 2、锅里倒入水,把鳅鱼放进水中,加盖,烧小火,直至鳅鱼不能游动了就可以关火,把鳅鱼表面的粘膜冲洗干净,鳅鱼表面的粘膜有很多寄生物
鳅鱼水瓜汤的做法_鳅鱼水瓜汤怎么做

原料:泥鳅200克、丝瓜一条。

配料:盐1克、油5ML、胡椒粉、姜丝、料酒适量。

做法:

1、鳅鱼买回放在清水中让其吐尽泥沙,备用;

2、锅里倒入水,把鳅鱼放进水中,加盖,烧小火,直至鳅鱼不能游动了就可以关火,把鳅鱼表面的粘膜冲洗干净,鳅鱼表面的粘膜有很多寄生物,必须要洗净;

3、锅里倒入油,放盐和姜丝,把处理好的鳅鱼倒入锅中煎至焦黄,倒入开水和料酒,煮出奶白汤后加入切好的水瓜,出锅时撒点胡椒粉去腥即可。

鳅鱼水瓜汤的做法_鳅鱼水瓜汤怎么做
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