夏天不妨多吃丝瓜，尤其是女士； 因为它含有丰富的能防止皮肤老化的维生素B和有增白皮肤作用的维生素C，是不可多得美容佳品。 中医养生上认为丝瓜是甘凉之品，入肺、肝两经，具有清热凉血、解暑除烦通经活络的功效。 而番茄性平味甘酸，有健胃消食、生津止渴、补血止血和增进食欲的功效。它们合而为汤，鲜甜清润可口，有清热袪暑、除烦止渴、补益利五脏之功效，是炎炎夏日价廉物美的消暑靓汤生津清暑热。
材料
番茄(西红柿)300克，丝瓜300克，干贝25克，蒜2瓣，生姜3片，盐、香油、芝麻油适量
做法：
1、先准备好材料。
2、干贝先浸泡一下；
3、浸泡软的干撕成丝； 蒜、姜切片；
4、番茄切块；
5、丝瓜去丝去皮切块；
6、起油锅，爆香姜蒜；
7、倒入丝瓜、番茄、干贝翻炒；
8、加清水4碗，大火煮开，加盐和芝麻油调味即可。
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