朋友送了一些焯熟的大肠,放些洋葱,胡萝卜做个煲,很不错的哦。肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不象猪肚那样厚,还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不同的,小肠最瘦,肠头最肥。营养分析猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。
洋葱大肠煲
做法;
7.加适量清水煮开,小火煮12分钟. |
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