|
简介:
香菇含有很高的蛋白、脂肪较低，还有多种维生素，可以增 加抵抗力。豆腐也含有很高的蛋白，营养非常丰富。是处于 成长时期孩子的佳选。
材料：
豆腐 新鲜香菇 鸡蛋 葱 盐 生抽 醋 糖 油辣椒 鸡精 香油 水淀粉 姜
步骤
1.把新鲜的香菇洗净后，放入开水中煮2分钟，捞出沥干水 分，切丝；
2.把豆腐洗净切小粒后放入水中，加盐浸泡10分钟；葱姜切 碎；
 
3.在锅中加入一点橄榄油，放入切好的葱姜爆香，加入切好的香菇丝翻 炒；
4.在锅中加入开水、生抽、醋、一点点糖和油辣椒；
5.煮上120秒后，放入豆腐粒；
6.加入一点点胡椒粉、盐，水淀粉勾芡倒入；
7.把打好的蛋液搅匀淋入锅内；
8.关火，加鸡精、香油即可。
  |
相关专题：
汤类大全
相关资讯
- 肉丸冬瓜汤的做法_肉丸冬瓜汤怎么做
- 简介 ： 肉丸冬瓜汤，简单，美味，冬瓜可清热止渴，除烦化痰，还 有减肥的功效。瘦肉含有丰富营养。 材料 ：瘦肉 冬瓜 鸡蛋 葱 姜 盐 料酒 香油 做法 ： 1.把猪肉清洗干净，剁成肉泥馅； 2.冬瓜洗净后，刮掉外皮，切…
- 薏米冬瓜棒骨汤的做法_薏米冬瓜棒骨汤怎么做
- 材料准备 ：薏米、冬瓜、木耳、棒骨、香葱、姜片、少许白醋 操作过程 ： 1、薏米提前用水泡半小时； 2、木耳提前泡发，冬瓜切片备用； 3、将棒骨清洗干净，热水焯制，将血沫焯出后，用温水将血沫冲洗干净； 4、重新…
- 潮汕肉丸紫菜蛋花汤的做法_潮汕肉丸紫菜蛋花汤怎么做
- 作者的话 家里山穷水尽了，哈哈！没煲汤，我这广东人只能做个快手汤了！ 在冰箱里找到之前朋友送的潮汕猪肉丸，加上紫菜，鸡蛋，一下子就变得很丰盛了，哈哈！ 肉丸紫菜蛋花汤的做法 1.煲中加入适量清水，肉丸解冻后…
- 鲜蘑猪肝汤的做法_鲜蘑猪肝汤怎么做
- 简介： 小时候妈妈经常给我做的一道汤--鲜蘑猪肝汤，妈妈说：多喝这道汤眼睛会越来越亮，会像星星一样亮，想在想想好可笑哦！ 材料： 鲜蘑菇 猪肝 鸡蛋 小葱 盐 鸡精 做法： 1.把新鲜的蘑菇清洗干净后，用手掰成一小…
- 杏鲍菇鸡腿汤的做法_杏鲍菇鸡腿汤怎么做
- 杏鲍菇 功效： 杏鲍菇 营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等用。 党参 功效： 党参 具有补中益气，健脾益肺的功效…
