春节最受欢迎的特色小吃，第1种寓意好，第3种“小资”家庭必备

嘿，各位大吃货们，欢迎来到吃货集结地——吃货百科学堂，今天要和大家分享的是几种春节的特色小吃，喜欢的话记得点一下关注哦！

春节最受欢迎的特色小吃，第1种寓意好，第3种“小资”家庭必备

距离除夕之夜只剩下几天的时间了，很多人上班族回到了家里，放下了各自的手机，和父母长辈们聊天谈心，和他们一起准备着年夜饭食材，以及春节的一些小吃，气氛其乐融融，非常的温馨。

今天小编要和大家分享的就是：春节期间最受欢迎的几种特色小吃，第1种寓意好，第3种是“小资”家庭必备！

年糕

第1种就是年糕，它是很多地方的特色小吃，也是一种中华民族的传统民间美食。

在新春佳节期间，很多地方都会有吃年糕的讲究，主要原因不仅是因为它味道好吃，重要的是年糕具有非常美好的寓意，年糕谐音“年高”，有“年年高升”之意，所以在年夜饭和新春待客的饭桌上，它都非常受欢迎。

灌肉肠

灌肉肠也是一种在年节时很受欢迎的特色小吃，它是汉族的传统名吃之一，发源于北京，后来由于味道特别好吃，所以被吃货们带到了各个地方，成为了很多地方新春佳节必备的小吃。

灌肉肠的味道之所以如此诱人，就是因为肉末腌制后，被灌入肠衣中，然后经过熏制或者风吹，其肉质的香味就会得到“发酵”变浓，同时沥出多余的油脂，吃起来又香又够味，有嚼劲又不油腻，用来下酒是绝佳！

糯米藕酿

相信很多吃货们都吃过糯米藕酿，它是一种江南地区的特色传统名吃，同时也是一道比较考验手工的精致小吃，通常大部分老百姓都不会花时间去特意做，但在很多“小资”家庭的饭桌上，它却比较常见。

糯米藕酿，又名桂花糯米藕，其主要原材料是糯米、莲藕及桂花酿，将糯米用桂花酿浸泡之后，塞入莲藕孔中，蒸熟后切片食用，入口软糯又香浓，特别的好吃，喜欢吃辣的朋友，可以将其卤制入味，吃起来风味更佳。

炸酥肉

最后一个炸酥肉，无论是在南方，还是在北方，它都是一道超受欢迎的春节特色小吃。

炸酥肉的做法比较简单，很适合普通老百姓在家自制，只需将五花肉洗净切条，腌制好裹上面糊后，下入油锅炸至酥脆即可，炸好后吃起来外酥里嫩超级香，而且炸好的酥肉还能用来炒菜，或者煮火锅吃，味道都超级棒。

以上就是几种春节最受欢迎的特色小吃，第1种寓意好，第3种是“小资”家庭的必备！您是不是刚好都爱吃呢？好了，今天的美食咱就分享到这了，以上内容希望您能喜欢，劳烦您点赞关注和分享，谢谢您的支持。

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