山竹肉里的“硬芯”能不能吃？不懂的人，你的山竹算是白吃了

嘿，各位大吃货们，欢迎来到吃货集结地——吃货百科学堂，今天要和大家分享的是吃山竹的一个小知识点，喜欢的话记得点一下关注哦！

这几天出了大太阳，对于吃货们来说，最开心的就是能趁着周末的大好时光，出门去吃好吃的了，不过每次享受完后，都要买点助消化的水果吃才行，这个季节最好的选择就是山竹。

入春后山竹的供应量慢慢增加，到了3月份很多水果店更是供应不断，每次新鲜的山竹一到货，很快就会被一扫而光，山竹现在的价格也不贵，口味酸酸甜甜的很美味，还能促消化。

山竹肉里的“硬芯”能不能吃？不懂的人，你的山竹算是白吃了

但是不知各位爱吃山竹的吃货们有没有注意过？正常的山竹肉都是饱满而雪白的，但是有的山竹肉除了雪白的部分，靠近果核的部分还会有一点半透明状的“硬芯”，吃起来口感比一般的正常白色山竹肉硬一些，口感脆脆的带点嚼劲。

那么山竹肉里的“硬芯”到底能不能吃呢？这一点很多人都不懂，不懂的吃货们赶紧和小编一起来看一看吧，不然你的山竹真的都算是白吃了！

很多人看到山竹里透明的“硬芯”，以为是山竹坏了不能吃了，但实际上山竹肉里有“硬芯”并不是山竹坏了，而是有的山竹单瓣营养过剩，会长得比其他的几瓣果肉更大，因此内部也会长出果核，而这透明的“硬芯”则是果核和果肉之间的一个隔层。

那个这层“硬芯”能不能吃呢？平时因为山竹价格比一般的水果更贵，所以大家会将能食用的部分都吃得干干净净，包括这层“硬芯”，实际上这层“硬芯”可以食用，并不会对人体有什么坏处，只是没有果肉那样酸甜好吃，有一股涩涩的味道，但它多一种脆爽的口感。

而且吃这层“硬芯”的时候，很容易被山竹纤维夹到牙齿，所以建议大家不要吃，毕竟口感比较一般还很涩，除非你喜欢那种脆脆的嚼劲。

山竹肉里的“硬芯”能不能吃？不懂的人，你的山竹算是白吃了！今天的水果小知识就分享到这了，以上内容希望您能喜欢，劳烦您点赞关注和分享，谢谢您的支持。

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