福寿羊肉汤 调味料米酒：10克 作法 1、 将羊肉放入水中洗净，切为块状，沥干水分备用。 2、 将羊肉放入沸水中滚煮5分钟，再将血渍泡沫去除干净。 3、 将作法2的羊肉捞出放入冷水中清洗干净，沥干水分备用。 4、 将生姜去皮洗净，切为片状备用。 5、 取一汤锅，放入适量清水煮滚，再放入生姜片煮约10分钟。 6、 将羊肉和黄耆倒入汤锅中以中小火焖煮。 7、 待羊肉煮至熟软时，再加入当归以小火续煮10分钟。 8、 待当归香味四溢、羊肉软烂时，加入米酒调匀即可盛盘。   |
下一篇：羊肉粉汤
相关专题：
羊肉汤
相关资讯
- 萝卜羊肉汤(1)
- 萝卜羊肉汤 主料 ：去骨羊腿肉 配料 ：白萝卜、香葱、香菜、姜 调料 ：盐、花椒粒、料酒、八角、干辣椒、胡椒面、鸡精、味精、干辣椒面、花椒面、豆腐乳 做法： 1、把白萝卜洗净切成块。 2、把香葱、香菜切碎。 3、…
- 羊肉汤(1)
- 羊肉汤 主料 ：羊腿肉，羊肋排 调料： 姜片，花椒，香菜，盐 做法： 1.羊排切成小块，羊肉切成大块，用水洗净。 2.砂锅里加入足量的冷水，把羊排和羊肉放入锅里，凉水下锅。 3.大火烧开后撇净浮沫，放入姜片和花椒，…
- 西洋参清炖羊肉汤
- 春天欲来还回，抓住冬天的尾巴，赶紧再炖锅羊肉补补。 朋友春节回杭州，给我带来了一只羊羔腿， 赶紧趁着这次的冷空气，用西洋参搭配， 炖了一锅香喷喷、清润滋补的羊肉汤。 巴图感谢你捎来这么给力的羊羔腿， 让我…
- 沂蒙羊肉汤
- 沂蒙羊肉汤 原料 ：现杀羊肉 500克腿骨 1根羊血 1块羊排 500克香葱 3棵盐 适量胡椒面 适量 做法： 1 买来的新鲜羊肉羊骨羊排等放清水泡1小时，去血水。 2 羊肉等放温水中小火煮一会，不要大火也不要开水，保持羊肉新…
