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苹果营养价值极高，虽然是水果，但也可以用来煲汤喝，银耳的滋阴润燥的功效加上苹果防燥的功效，不仅可以解燥还有很好的保健功效，放点瘦肉还能提提鲜，对高血压、血管硬化、癌细胞的生成都有一定的抑制作用，是老少皆宜的保健食品 苹果银耳瘦肉汤
食材明细： 主料： 银耳 瘦肉 辅料： 苹果 红枣 葱花 姜片 调料： 盐 香油 制作步骤： 1. 苹果去皮去核切块，猪瘦肉切块，银耳去蒂撕成小朵
2. 锅中倒水，放入猪瘦肉、红枣、银耳、葱花和姜片，大火煮沸
3. 再用小火煮至瘦肉熟透，倒入苹果煮2分钟，加盐调味，淋上香油即可
【小贴士】 1. 苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素 2. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果 3. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力 |
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