 原料：佛手瓜 肉末 料酒 盐 鸡精
做法:
1、食材：佛手瓜、肉末、水淀粉
2、将佛手瓜清洗一下、去皮。
3、放在案板上切开去核。
4、切成丝，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。
6、翻炒翻炒。
7、随后，合入切好的佛手瓜翻炒一下。
8、接着，加入一些清水煮开。
9、然后，加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味翻匀。
12、最后，加入水淀粉。
13、勾芡翻匀。
14、出锅装入大碗中，浇上芝麻油即成。
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