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酱炖仔排的做法_酱炖仔排怎么做

发布时间:2020-01-07 17:02 来源:www.roadlady.com 点击:0
酱炖仔排 材料 :仔排500克,鸡蛋3-4个,茭白4根,青椒1个,八角1个,葱姜适量 调料 :甜面酱,料酒、老抽,糖,鸡精各适量 做法 : 1、仔排焯水后洗净 2、锅内热油,四成热时,下入仔排煸干水份后下入甜面酱煸香煸匀,加入老抽调色 3、调入料酒,加入开水没过仔排面,

酱炖仔排的做法_酱炖仔排怎么做


酱炖仔排

材料
:仔排500克,鸡蛋3-4个,茭白4根,青椒1个,八角1个,葱姜适量

调料:甜面酱,料酒、老抽,糖,鸡精各适量

做法

1、仔排焯水后洗净

2、锅内热油,四成热时,下入仔排煸干水份后下入甜面酱煸香煸匀,加入老抽调色

3、调入料酒,加入开水没过仔排面,放入姜片、葱结,大烧开,改小火

4、煸仔排的同时另取锅,将鸡蛋煮熟去壳后随即放入仔排中同炖

5、在炖仔排的时候将茭白去皮,切滚刀块,将青椒切块

6、仔排炖满1小时后,加入茭白与青椒,加糖与鸡精调味,待茭白一断生即可起锅

酱炖仔排的做法_酱炖仔排怎么做
酱炖仔排的做法_酱炖仔排怎么做
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