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人的思维常常会有一种定势，有时候特别难改变，常常甚至无法意识到，呵呵。一直以来喜欢在某一家买牛肉，原因是这一家的牛肉常常是现声杀牛，给人一种安全感。某一日，又去买牛肉，那牛肉看起来不怎么好看，再一摸，冰的，老板说是从冷库里拿出来的，头天晚上杀好的牛，米妈感觉不好，忽然的联想到头天晚上，我们回家时在路在看到有人拉着一头死牛...... 此后常常都是冻过的牛肉，害得我好长时间没有买牛肉了，呵呵，为什么不换个地方呢，人啊，有时候就是转不过弯！  西红柿炖牛肉 主料：牛肉 配料：西红柿土豆 姜 洋葱 罗勒 调料：盐料酒胡椒粉糖烹调油 做法： １、 材料图。 ２、 中式香料，香叶和八角。 ３、 牛肉切大丁焯水，锅中加姜葱料酒。焯牛肉的时候，可以将洋葱西红柿土豆洗净去皮改刀成大块。 ４、 焯好的牛肉洗去血沫。 ５、 炒锅倒油，下牛肉炒干水份，可以往牛肉上放一些盐。 ６、 下洋葱煎香。 ７、 下西红柿炒烂，过程不必将肉块出锅。 ８、 至西红柿全炒烂后换锅。 ９、 加热水或者高汤，下入土豆，加入香叶和八角，大火烧开转小火慢炖二小时。 １０、 随着炖的时间，汤汁会慢慢变浓。 １１、 出锅前放入罗勒。可以进行二次调味。 １２、 出锅即可。   |
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