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鲍鱼老鸡干贝汤 材料：老鸡250克，水发干贝75克，鲍鱼1只，枸杞、油菜各少许 调味料：盐3克，味精2克，香油4克，葱花、植物油各适量 鲍鱼老鸡干贝汤的做法 1、将水发干贝洗净；鲍鱼洗净改刀，入水汆透待用；老鸡洗净斩块，汆水；枸杞、油菜分别洗净。 2、净锅上火倒油，将葱花炝香，加入适量清水，放入鸡肉、鲍鱼、干贝、枸杞，小火煲至熟，调入盐，味精，淋入香油，放入油菜，略煮，撒入葱花即可。
营养功效：固肾补精 鲍鱼性微温，味咸，入肝、肾经，能养阴、平肝、固肾；干贝有补肾滋阴的作用。此汤可用于改善精子缺乏、无精等症。 食材搭配小提示 鲍鱼和竹笋能一起吃:此菜滋阴益精，清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳，对白内障有一定疗效。 鹿肉和鲍鱼不能一起吃:《饮膳正要》中记载：“鹿肉不可与鲍鱼同食。”鲍鱼性味甘平，无毒，具有开胃、下膀胱水之功效。《本草纲目》记载：“鹿肉不可同雉肉、菰蒲、鲍鱼、虾食，发恶疮。”从食物药性来看，与鹿肉并不相背。但从食品生化角 |
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