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冬瓜薏米煲水鸭 
材料：小水鸭1只、薏米50克、冬瓜300克 
3、薏米隔晚泡发好洗净沥水，陈皮洗净备用。 
5、沙锅里放入鸭块、薏米、陈皮、姜片，烧开后改小火煲1个半小时。 
7、加盐放温后即可食用。   |
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