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暖身羊肉煲 
材料：羊肉1000克（我买了羊腩，还带了一点羊排骨），马蹄7、8个（去皮），胡萝卜1个，香芹菜1棵，腐竹50克，姜片、蒜瓣、八角、香叶、桂皮、冰糖少许，米酒80ml、料酒80ml、腐乳1块 
2、压好的羊肉捞起沥干，热油锅，放冰糖，溶化后爆香姜片、蒜瓣，加入羊肉炒好糖色，再加入配料翻炒均匀，然后加入腐乳汁翻炒均匀，再把高压锅内压羊肉的汤一起加入，大火烧开小火20分钟，汁快收干时加入芹菜，翻炒均匀，转入沙煲继续小火10分钟   |
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