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酸萝卜鸭煲 
食材：鸭子半个，酸萝卜一碗， 
做法： 
2，泡菜坛边沿的水小心地倒去，打开坛盖，用干净的筷子取出酸萝卜 
3，捞起半边鸭，剁成块。入锅里焯水后，用自来水冲洗干净 
4，锅里放少许油，大约一小汤勺，皮朝下放入鸭块，这样做可以炸出鸭皮里的油 
6，紫砂煲内用葱姜打底，先放入酸萝卜，再加入鸭块，再加水没过食材 
7，加盖后，选高火，烧开；改小火炖2-3小时   |
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