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山药胡萝卜筒骨汤的做法_山药胡萝卜筒骨汤怎么做

发布时间:2020-01-07 22:02 来源:www.roadlady.com 点击:0
原料 :筒骨、山药、胡萝卜、生姜、白醋、盐 做法 : 1、山药洗净,削去外皮用清水浸泡,切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。 2、放半锅清水,放入洗净的筒骨,用大火烧开,煮5分钟出尽血水,关火,把筒骨捞出洗净; 3、砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水
山药胡萝卜筒骨汤的做法_山药胡萝卜筒骨汤怎么做


原料:筒骨、山药、胡萝卜、生姜、白醋、盐

做法

1、山药洗净,削去外皮用清水浸泡,切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。

山药胡萝卜筒骨汤的做法_山药胡萝卜筒骨汤怎么做


2、放半锅清水,放入洗净的筒骨,用大火烧开,煮5分钟出尽血水,关火,把筒骨捞出洗净;

3、砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把筒骨和姜放入,用大火烧开后转小火;

4、加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。

5、小火煮一小时后,再放入山药、胡萝卜,小火再煮1小时,喝时盐调味即可。

山药胡萝卜筒骨汤的做法_山药胡萝卜筒骨汤怎么做
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