![]() 原料:银耳 枸杞 银杏 大枣 多晶冰糖 百合
做法:
1、依个人口味准备好食材:银耳用温水泡发洗净撕成小块(我一般是一大朵银耳够两人吃两顿哈);百合鲜的和干的做出来差不多,处理成瓣洗净待用;枸杞洗净待用;银杏在烧开水的锅中煮两分钟捞出待用;大枣(最好是新疆和田大枣)洗净切片待用;
2、锅中倒入四倍食材的水,放入银耳大火烧开转小火慢熬...中间搅拌几次防止糊锅,大约半小时后银耳会变软,汤会有点粘稠,此时放入百合、大枣、冰糖、枸杞继续熬,待汤粘稠的像加入淀粉一样有胶质,关火,完成。
3、此时银耳美容的胶质物熬出,并且吸收了大枣的香味,色泽微黄,晶莹剔透。
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