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十全大补汤 原料：党参、炙黄芪、炒白术、酒白芍、茯苓各10克，肉桂3克，熟地、当归各15克，炒川芎、炙甘草各6克；墨鱼、猪肚各50克，猪肉500克，生姜30克，猪杂骨、葱、料酒、花椒、食盐、味精、清水各适量。 十全大补汤的做法1．将以上中药装入洁净纱布袋内，扎口备用。 2．将猪肉、墨鱼、猪肚洗净；猪杂骨洗净，斩碎；生姜拍破备用。 3．将猪肉、墨鱼、猪肚、猪杂骨、药袋放入锅内，适量加水，放入葱、生姜、花椒、料酒、食盐，置武火上烧沸，后用文火煨炖，待猪肉、猪肚熟烂时，搭起切条，再放入汤中，加味精调味即可。捞出药袋不用。 功效：党参、炙黄芪、炒白术、茯苓、炙甘草能补气健脾；酒白芍、熟地、当归、炒川芎芭能补血调血；肉桂能补肾壮阳；墨鱼能养血滋阴；猪肚能补虚损，健脾胃；猪肉能补肾养血，滋阴润燥。药食合用，共奏补气养血，补虚疗损，增强体质，补肾填精之功效。 应用：适用于血气俱虚或久病体虚、面色萎黄、精神倦怠、腰膝乏力等症。
墨鱼的营养价值 墨鱼本名乌贼，又称乌鲗、花枝或墨斗鱼，是软体动物门头足纲乌贼目的动物。墨鱼的营养价值及作用：墨鱼味咸、性平，入肝、肾经；具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效；用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。.. |
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