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我们都知道牛肉有很大的腥味，单单用水浸泡是很难去除其腥味的。有些人不介意这种腥味，但受不了这种腥味的朋友可以将牛肉混着姜丝、生粉和油搅拌均匀，放入油锅中小炒片刻，然后再放在水中煮，这样不仅能去腥味还能使牛肉更鲜嫩 番茄牛肉汤
食材明细： 主料： 牛肉 辅料： 番茄 土豆 葱花 蒜 姜 调料： 盐 鸡精 制作步骤： 1.将牛肉切成方丁，番茄切瓣
2.锅中倒水，放入牛肉，煮烂后捞出备用
3.热锅热油，放入姜和葱花，爆香后放入番茄和牛肉翻炒
4.加入清水，焖煮半小时后放入土豆，煮熟后调入盐和鸡精即可
【小贴士】 1.牛肉中富含蛋白质和氨基酸，能提高机体抗病能力，对生长发育和补充失血等方面特别适宜 2.老年人将牛肉和仙人掌同食，可起到抗癌止痛。提高机体免疫力的功效 3.番茄中含有谷胱甘肽，每天吃一个番茄可降低癌症的发病率以及推迟某些细胞的衰老，还能生津止渴、健胃消食 |
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