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益母草鸡蛋汤 原料：鸡蛋4只，益母草、桑寄生各50克，冰糖适量。 益母草鸡蛋汤的做法1．鸡蛋煮熟去壳，益母草、桑寄生洗净。 2．把熟鸡蛋、益母草、桑寄生放入清水锅内武火煮滚，改文火煲半小时，放入冰糖，再煲至冰糖融化。饮用时去益母草和桑寄生，饮汤吃蛋。 益母草鸡蛋汤的功效：补肝养血，活血养颜。
特别提示：感冒发热者不宜用本汤，胃酸过多者宜调成咸汤饮用。妇女痛经者，则于经前、后服用效果更佳。用鹌鹑蛋代鸡蛋效果相同。 鸡蛋的药用价值 鸡蛋的药用价值：1．高血压、高血脂：取鸡蛋黄，熬成蛋黄油，每日1毫升，分2次服。2．胃痉挛：鸡蛋1斤，打碎搅和，加冰糖、黄酒各1斤，一起熬成焦黄色，饭前服l匙，一日3次。 |
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