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天冬生地猪肝汤 原料：猪肝、猪瘦肉各150克，生地50克，天冬5钱，鲜菊花10朵，陈皮1小片。 天冬生地猪肝汤的做法1．生地洗净，切小片；天冬去心洗净；鲜菊花洗净，摘取花瓣；陈皮洗净，浸软去白；猪肝、猪瘦肉洗净，切薄片，用调味料腌15分钟。 2．把生地、天冬、陈皮先放入清水锅内，文火煲滚30分钟，依次放入猪瘦肉、猪肝、菊花瓣，继续煲滚至猪瘦肉熟，调味食用。
天冬生地猪肝汤的功效：养肝舒肝，黑发养颜。 特别提示：脾虚湿重者不宜用本汤。 猪肝的营养价值 猪肝的营养价值：肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝中含有多量的维生素A，如果摄取过多，反而会造成排泄不良，摄取过多的维生素A，会使肝脏产生疲乏，而引起毛发脱落或发疹等症状 |
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