这也是我常常做的汤，只要买到新鲜的芋艿（芋头仔），好喝又简单。要挑到吃起来面面的芋艿有窍门哦，悄悄告诉你们，别人我不跟她说 就是一定要挑那个头圆圆的，不要长的还拖尾巴的（煮不烂不好吃），上海有种芋艿蒂有点红的，叫“红杆（音）芋艿”的最好。
 材料：芋头6个，豆腐半斤，杏鲍菇半个。 调料：葱姜，盐，胡椒粉，香油，蒜苗少许。  做法: 1.芋头去皮切小粒，豆腐，杏鲍菇也全部切成小粒。 2.豆腐用开水焯烫一下备用。 3.4.炒锅倒油爆香葱姜，倒入芋头和杏鲍菇翻炒片刻。 5.6.把炒过的芋头和杏鲍菇倒入汤锅中加入清水大火煮开，撇去上面的浮沫。  7.8.芋头软熟加入豆腐继续煮上5分钟，加盐，胡椒粉调味。 9.最后加入几滴香油，少许蒜苗关火。 
功效：补中益气，益肾生津。用于糖尿病脾肾两虚见口渴、便秘、腹胀水肿、气短者。
本汤重在清补中焦，尤适于素体热盛，脾肾气阴两虚之消渴(糖尿病)病人。
|
相关专题：
汤类大全
相关资讯
- 木耳山药炖鸡汤的做法_木耳山药炖鸡汤怎么做
- 鸡汤虽然可以预防感冒和增强抵抗力， 可是有5种人不适宜喝鸡汤! （以下摘录于网络） 1、鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人， 一般不宜喝鸡汤。 2、胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜…
- 生地红枣猪骨汤的做法_生地红枣猪骨汤怎么做
- 生地红枣猪骨汤 原料 ：猪脊骨、莲藕各750克，生地100克，红枣10枚。 生地红枣猪骨汤的做法 1．生地、莲藕、红枣(去核)洗净；猪脊骨洗净，斩件。 2．把水煮滚，放入全部原料，武火煮滚后，改文火煲3小时，调味食用。…
- 鲫鱼豆腐汤的做法
- 鲫鱼豆腐汤的做法： 在冬季，鲫鱼肉肥籽多，味道尤其鲜美，民间有“冬鲫夏鲇”之说，所以，冬季是吃鲫鱼的好季节。 材料： 鲫鱼1条、豆腐1盒、姜3片、葱3段、油、盐、胡椒、料酒、鸡精 做法： 1、鲫鱼开膛去内脏，去…
- 素罗宋汤的做法
- 罗宋汤是一种羹汤，汤汁比较浓，使用的食材也各式各样，今天来做一道素罗宋汤，所用食材不是很多，喜欢吃素菜的朋友也可以加点其他食材，比如白菜、青菜什么的。此外，喜欢浓汤的朋友可以加点番茄酱，汤汁会更浓更甜…
