原料:黄精、牦牛肉、姜片、水、香菜
做法：
1、主料
2、黄精加水浸泡至涨发
3、捞出，洗净杂质，浸泡液静置澄清后备用
4、牦牛肉用清水浸泡半小时以上，洗去血水
5、加料酒 浸泡2小时
6、捞出，切成小块
7、将黄精，牛肉，姜片放入炖盅
8、倒入澄清后的黄精浸泡液
9、加入适量清水
10、电炖锅中倒入清水
11、放入炖盅
12、盖好盖子，低温档隔水炖煮5小时以上
13、牛肉软烂，熄火
14、盛出
15、撒上香菜
 |
相关专题：
汤类大全
相关资讯
- 西红柿牛肉清汤的做法_西红柿牛肉清汤怎么做
- 原料: 西红柿 牛肉 做法： 1、牛肉切大粒 2、西红柿一个切8瓣 3、加点盐、糖、鸡精、胡椒粉、辣椒粉，生粉腌10分钟 4、香料备好 5、西红柿飞水 6、把牛肉炒6分熟 7、加入番茄酱炒香 8、加西红柿、牛清汤、香料煮20分…
- 牛骨汤的做法_牛骨汤怎么做
- 原料: 牛骨 胡萝卜 芹菜 青蒜 牛胸口肉 洋葱 盐 做法 ： 1、牛骨处理成5厘米的段，牛肉切5-8厘米见方块； 2、牛肉冷水下锅，汆烫4分钟左右，捞出洗净； 3、胡萝卜切滚刀块，洋葱去皮切块掰散，芹菜去叶； 4、将处理…
- 韩式大酱汤的做法_韩式大酱汤怎么做
- 原料: 辣酱 淘米水 青椒 金针菇 秋葵 西葫芦 黄豆酱 牛肉粉 洋葱 豆腐 平菇 辣白菜 做法 ： 1、将淘米水（洗米的第2或3遍水）放入砂锅内，砂锅内的淘米水不应过量，占砂锅内容积的五分之三即可，避免加入食材后，汤…
- 苦瓜木棉花牛肉汤的做法_苦瓜木棉花牛肉汤怎么做
- 材料 ：木棉花3朵、苦瓜1根、牛肉450克、生姜3片,盐少许 制作方法 ：苦瓜洗净，切开去瓤，切片；木棉花洗净，浸泡；牛肉洗净，切片状。在瓦煲里加入清水和姜片煮沸，放入苦瓜、木棉花，转中火煲45分钟，加入牛肉滚至…
- 金针鸡丝汤的做法_金针鸡丝汤怎么做
- 金针鸡丝汤 原料 ：鸡肉250克，黄花菜100克，香菇3朵，木耳50克，葱l根。 金针鸡丝汤的做法 1．黄花菜、木耳、香菇用清水浸软，洗净，香菇切丝；鸡肉洗净，切丝，用调味料拌过；葱洗净，切葱花。 2．煮滚适量水，放…
