 做法： 1，雪蛤提前一天泡发，挑去杂质后洗净备用。 2,木瓜去皮切成块，和冰糖一起放入炖盅。（木瓜太大，炖盅装不下，俺用的大汤碗） 3，放入洗净的雪蛤。 4，放入姜片。（也可以把姜刨成蓉，用姜蓉水来炖) 5-6,锅里放水，放炖盅，盖好盖子后蒸30分钟即可。  |
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