材料：牛脆骨一斤，土豆一斤，葱姜各5克，八角一颗，酱油10克，五香粉5克，糖5克，水700ml。  2热锅下油，放入脆骨炒香，再放入葱姜，糖，酱油，八角，水炒匀，大火烧开转小火盖盖炖一个半小时，再放入土豆盖盖炖10分钟出锅即可。   |
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