 材料：牛腩，土豆，香叶，大料，生抽，老抽，料酒，盐，味精 方法： 1、牛腩缺成小块，土豆也要缺成小块 2、把牛腩放入锅中，放入冷水中煮，直到血丝没有为止，把肉捞出 3、再把牛腩放在锅里，根据自己的口味放入香叶、大料，生抽、老抽、料酒（适量即可），然后放入水，沫过牛腩即可，大火炖沸之后小火再炖40-50分钟 4、最后放入土豆，盐、味精，再炖20分钟左右就可以了   |
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