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材料： 糯米粉适量，白萝卜100克，香菇4只，干贝10克，虾米15克，香菜2棵，姜丝少许，盐、油
1、我就估计着用汤匙加了七八匙糯米粉在大碗中， 加入适量热水，用力搓成团； 2、然后掰成一块块，搓成小汤圆； 3、香菇浸泡至软； 4、虾米和干贝浸泡； 5、浸泡好的香菇切丝；白萝卜切丝；香菜切小段；
6、先起油锅，入姜丝、香菇和白萝卜稍炒片刻袪除寒气，盛出待用； 7、锅中加水烧开，入汤圆焯熟捞出待用； 8、另锅中加水两大碗，加入虾米和干贝，大火烧开后煮5分钟； 9、加入焯熟的汤圆煮至浮起； 10、然后加入炒过的香菇丝和萝卜丝稍煮一会儿； 11、最后加盐调味，洒上香菜即可。 注意： 1、搓糯米粉时越大力就越 不粘手又有嚼头； 2、汤圆焯过后汤水不浑浊，汤圆不会粘，口感更好。 3、看起来有点复杂，做起来其实挺简单的~~~ |
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