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萝卜胰汤 原料：猪胰2只，胡萝卜250克，红枣10只，生姜、精盐、味精和香油各适量。 萝卜胰汤的做法： 1．将猪胰切去白脂，洗净后切成片，用生姜和精盐腌10分钟；胡萝卜去皮，切成小块：红枣去核。 2．锅置火上，放入胡萝卜块、红枣和适量的清水，用旺火煮沸，改用小火煲至胡萝卜熟烂，加入猪胰煲熟，撒入精盐和味精，淋入香油即成。
萝卜胰汤的特点：色泽美观，熟烂鲜香，健脾养血，润肤美容。 萝卜的功效与作用 萝卜，又名莱菔、萝白。萝卜的主要营养成分是蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生索c(萝卜的维生素e含量比苹果、梨等水果高近lO倍)，以及铁、钙、磷和多种酶与纤维 |
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