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茶菇番鸭煲 
主料：番鸭肉500克 
3：锅中加水，下入姜片，水开以后放入番鸭肉焯去血水。 
5：茶树菇提前浸泡好，去除根部，清洗干净。 
7：盖上盖子，水开以后改中小火煲1小时。 
9：再调入一茶勺的盐，拌匀继续煮5分钟左右。   |
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